Café
Ser “tuga” em Singapura
Haverá algo mais “tuga” do que o saudosismo de um português longe do seu país?
A estrela é Michelin, o Café é Delta
Em matéria de alta-cozinha, 2024 começa em grande – com uma Gala Michelin dedicada à gastronomia portuguesa.
Torra indiscreta
Um torrado elétrico relativamente pequeno, pensado para espaços comerciais, que deixa um aroma forte a café no ar.
Um gole com assistência de Figo
Recordemos o ano de 2002, quando Luís Figo deu o nome a uma coleção especial de chávenas de café dedicadas ao futebol.
International Coffee Partners
A organização sem fins lucrativos a que a Delta se juntou em 2018 celebra duas décadas de existência.
Café com vista para o lago Genebra
Na Swiss Hotel Management School, o café Delta foi escolhido através de uma prova cega com diversos concorrentes.
Em busca do expresso perfeito
Paulo Grifo, barista do Centro de Ciência do Café, descreve-nos os passos necessários para atingir a perfeição.
Café doce Café
Convidámos três pasteleiras a criarem uma sobremesa com café que fosse tão surpreendente quanto exequível.
Café abraçado pelo Atlântico
O primeiro café português é cultivado nos Açores e resulta de uma parceria com produtores locais e instituições regionais.
É Delta Espresso – com “s”
É um franchise e vive em zonas comerciais movimentadas. Para já só em Portugal, em breve no mundo.
A prova de aptidão do café
O ritual repete-se de manhã e à tarde. Todos os dias se prova café no laboratório da fábrica da Delta.
177 formas de moer café
Sabia que o Centro de Ciência do Café, em Campo Maior, tem a maior coleção de moinhos do país?