Histórias
Sr. Rui: a sua vida deu uma minissérie
Senhor Rui - Um Homem do Povo estreou em março de 2024, um ano depois do desaparecimento do fundador da Delta.
Swee: gelados sem culpa
Diogo Valente e Tiago Rebelo criaram a Swee, uma marca de gelados mas sem açúcar, leite ou natas – apoiada pela Delta Ventures.
Papoilas saltitantes (até às garrafas)
Fotografias de papoilas, saramagos e fumárias dão cor aos vinhos biológicos da Adega Mayor.
A estrela é Michelin, o Café é Delta
Em matéria de alta-cozinha, 2024 começa em grande – com uma Gala Michelin dedicada à gastronomia portuguesa.
Go Chill na crista da onda
Quatro dos mais talentosos surfistas nacionais não entram dentro de água sem Go Chill, bebida fria de café.
Rockstars da madeira
Descrevem-se de uma forma, no mínimo, original: estão para a madeira como as bandas de rock estão para a música.
Plantz à mesa
Se a maior dificuldade em consumir menos proteína animal estiver na confecção das refeições, problema resolvido.
Em busca do expresso perfeito
Paulo Grifo, barista do Centro de Ciência do Café, descreve-nos os passos necessários para atingir a perfeição.
Tudo sobre o Expressialista
Na sua apresentação à imprensa (e ao mundo), perguntámos à cápsula “Q” o que é ser especialista em expressos.
Amália no copo
A propósito do centenário do nascimento de Amália, a Adega Mayor foi desafiada a celebrar a diva do fado e as suas múltiplas facetas.
A Av. da Liberdade cheira a café
O que faltava na avenida que parecia ter tudo? Um lugar inteiramente dedicado à experiência de tomar café.
A experiência do café
Um no Porto e outro em Lisboa, ambos propõem uma nova relação com o ato de tomar café, mais demorada e aprazível.