Histórias

Chefes, mas de sala

Estão longe dos holofotes que hoje apontam a chefs e cozinheiros, mas são a peça-chave da hospitalidade.

Enoturismo em seis experiências

A Adega Mayor lançou cursos, provas e piqueniques a pensar no apreciador de vinho, no enófilo e no mero curioso.

Ó Balcão, a cuidar do Tejo

Rodrigo Castelo passou de autodidata ao leme de uma taberna a especialista em produto ribatejano com uma estrela Michelin.

Miguel Blanco, o surfista ativista

O surfista de ondas gigantes e embaixador da Corona organiza ações ambientalistas e até o seu equipamento de surf é ecológico.

Cafés de verano

Todas as faces do café de verão, como é servido nas lojas Delta The Coffee House Experience.

A mesa cheia de Delta

Uma casa que abriu portas em 1961 – e cujo objetivo é furar o top 10 mundial de empresas de café.

Palhete é tudo ao molho

Como outrora, mas com as técnicas e o saber-fazer do presente. Tem uvas tintas e brancas, todas misturadas. É palhete e é Adega Mayor.

Sr. Rui: a sua vida deu uma minissérie

Senhor Rui - Um Homem do Povo estreou em março de 2024, um ano depois do desaparecimento do fundador da Delta.

Swee: gelados sem culpa

Diogo Valente e Tiago Rebelo criaram a Swee, uma marca de gelados mas sem açúcar, leite ou natas – apoiada pela Delta Ventures.

Papoilas saltitantes (até às garrafas)

Fotografias de papoilas, saramagos e fumárias dão cor aos vinhos biológicos da Adega Mayor.

A estrela é Michelin, o Café é Delta

Em matéria de alta-cozinha, 2024 começa em grande – com uma Gala Michelin dedicada à gastronomia portuguesa.

Go Chill na crista da onda

Quatro dos mais talentosos surfistas nacionais não entram dentro de água sem Go Chill, bebida fria de café.