Artigos - Página 4 de 20

A memória do vinho

Garrafeiras com mais de dois metros de altura, onde repousam alguns dos melhores vinhos Adega Mayor.

Apaixonado por blues e rock, o administrador de sistemas de informação da Delta Cafés é baterista há mais de três décadas.

Em 1981, Fernando Fernandes, José Miranda e Manuel Reis abriram o Pap’Açorda num lugar que começava a fervilhar: o Bairro Alto, em Lisboa.

Uma casa que abriu portas em 1961 – e cujo objetivo é furar o top 10 mundial de empresas de café.

Como outrora, mas com as técnicas e o saber-fazer do presente. Tem uvas tintas e brancas, todas misturadas. É palhete e é Adega Mayor.

O que começou como um livro para celebrar o Walk&Talk, nos Açores, deu lugar a 600 páginas e a uma exposição.

“Que a família continue a levar avante o nosso trabalho.”

Abriram as portas dos seus ateliês e mostraram-nos peças de autor, enquanto a conversa, à volta de cafés e tradições, fluía.

Na Casa-Museu, em Lanzarote, serve-se café aos visitantes, tal como fazia o Nobel português, sempre que recebia alguém em casa.

Senhor Rui - Um Homem do Povo estreou em março de 2024, um ano depois do desaparecimento do fundador da Delta.

Diogo Valente e Tiago Rebelo criaram a Swee, uma marca de gelados mas sem açúcar, leite ou natas – apoiada pela Delta Ventures.

Fotografias de papoilas, saramagos e fumárias dão cor aos vinhos biológicos da Adega Mayor.