Todos os artigos
Amálias 100: 7 mulheres, 1 vinho
Rita Nabeiro convida seis produtoras a homenagear Amália Rodrigues com um vinho inédito que junta regiões.
Em busca do expresso perfeito
Paulo Grifo, barista do Centro de Ciência do Café, descreve-nos os passos necessários para atingir a perfeição.
O jogo do contrabando
As memórias do contrabando recordadas num jogo de tabuleiro, editado em 2015 com o apoio da Delta Cafés.
Tudo sobre o Expressialista
Na sua apresentação à imprensa (e ao mundo), perguntámos à cápsula “Q” o que é ser especialista em expressos.
Amália no copo
A propósito do centenário do nascimento de Amália, a Adega Mayor foi desafiada a celebrar a diva do fado e as suas múltiplas facetas.
A Av. da Liberdade cheira a café
O que faltava na avenida que parecia ter tudo? Um lugar inteiramente dedicado à experiência de tomar café.
A experiência do café
Um no Porto e outro em Lisboa, ambos propõem uma nova relação com o ato de tomar café, mais demorada e aprazível.
Ilustrar um futuro sem medos
A língua inglesa tem um ditado que diz: “Em cada nuvem escura há uma linha prateada.” No primeiro número da fomos atrás dessa linha.
Desistir? Nem pensar
Grandes crises sempre existiram e sempre existirão. É na forma como reagimos às dificuldades que fazemos a diferença.
Café doce Café
Convidámos três pasteleiras a criarem uma sobremesa com café que fosse tão surpreendente quanto exequível.
Café abraçado pelo Atlântico
O primeiro café português é cultivado nos Açores e resulta de uma parceria com produtores locais e instituições regionais.
